Obfite posiłki, wyborne wino z lokalnej winnicy i oczywiście sjesta po smakowitym obiedzie – z czymś wam się kojarzy ten opis? To mały wycinek z charakterystyki zwyczajów europejskich południowców. Zarówno Grecy jak i Włosi wiedzą doskonale, czym jest dobry smak. Oferowane przez nich dania wyróżniają się znakomitymi, bogatymi aromatami oraz użyciem najlepszych produktów.
Różnorodność dań sprawia z kolei, że aby funkcjonować właściwie w tych społecznościach trzeba lubić smacznie zjeść. Zaręczamy, że zdecydowana większość Greków oraz Włochów nie ma z tym kłopotu. Jest tak również dlatego, iż istotną pozycję wśród ich narodowych specjałów zajmują dania dość lekkie, podporządkowane charakterowi kuchni śródziemnomorskiej.
Sporo warzyw i owoców morza, które są lekkostrawne i przy tym zdrowe. Równoważą one udanie nieco cięższe propozycje, których też nie brakuje w jadłospisach. Wspaniałe jest przy tym to, że obu nacjom udało się zarazić świat ich pomysłami na kuchnię.
Również w Polsce są one całkiem popularne.
