Są takie potrawy, których się troszeczkę niedocenia. Takie, o których się zapomina, a przecież stanowią one ważną część menu podczas różnych imprez rodzinnych, ważnych wydarzeń. Kojarzą nam się z różnymi świętami, a także po prostu jemy je, bo nie są trudne do przyrządzenia. Z pewnością jednym z takich smaków są potrawy ze śledziami. Czasem o nich zapominamy, bo kojarzą nam się chociażby z Wigilią, a przecież śledzie dostępne są we wszystkich sklepach spożywczych, pod różnymi postaciami i są niezwykle ciekawe smakowo.
Przecież, jak się bliżej zastanowić nad tym, to potrawy ze śledziami serwuje się przecież nie tylko w Wigilię. To ryba postna, którą często także jada się w piątki. Na szkolnych stołówkach bardzo popularne było w menu piątkowym umieszczać śledzia w śmietanie i do tego ziemniaki. Taka potrawa może być jedzona nawet w Wielkim Poście. Coraz popularniejsze są teraz knajpy i restauracje z niecodziennym, ciekawym smakowo jedzeniem, które ma przyciągać do takich miejsc głównie młodych ludzi.
W takich miejscach często serwuje się na śniadanie kanapkę ze śledziem. Może to odrobinę kontrowersyjne czy ekscentryczne, ale jednak jest rzesza ludzi, którzy to lubią. Kolejny moment, w którym często pojawiają się potrawy ze śledziami to oczywiście imieniny i inne tego typu imprezy. Tam zawsze można znaleźć śledzika robionego przez mamę czy ciocię, lub pyszną sałatkę śledziową. Śledź bowiem niejedno ma imię i można go serwować na bardzo różne sposoby, co tylko podnosi jego wartość.
